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公司新聞

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  • 小型精釀工坊麥芽粉碎技術

    大家在簡述啤酒釀造工藝的時候喜歡概括為糖化、過濾、煮沸、旋沉四個步驟,以至于在實際的釀造實踐中也投入了大部分的精力用以研究這四個環節。其實啤酒的釀造工藝是一個非常繁雜的體系,今天我們就往前推一步,來講講麥芽粉碎環節的事項。▲周末帶同事們體驗
    發布時間:2020-08-28   點擊次數:15

  • 2020年CBCE 上海展會

    2020年7月1日-7月3日,公司參加了在上海世博展覽館舉行的中國國際精釀啤酒會議暨展覽(CBCE),展位號2G59,通過CBCE上海展會,湯宸啤酒設備獲得了社會各界的認可和好評2020CBCE上海展會邀請函尊敬的顧客朋
    發布時間:2020-08-28   點擊次數:8

  • 飲用啤酒設備釀制的啤酒減肥的原理

    飲用啤酒設備釀制的啤酒減肥的原理。啤酒是一種深受廣大消費者朋友喜愛的酒類,但是不少朋友對于飲用啤酒可以減肥了解不夠,今天濟南湯宸機械設備有限公司的小編就和您具體聊聊飲用啤酒減肥的具體原理吧,讓您更加了解如何喝的健康。1、能有效的減少脂肪的攝
    發布時間:2020-07-02   點擊次數:14

  • 啤酒設備怎么釀造出好啤酒

    其實,啤酒設備很好理解,就是一種用于釀造啤酒的設備。而且,啤酒設備的操作方法非常的簡單,很容易就能學會。由啤酒設備釀造出來的啤酒,主要用到的原料是麥芽、啤酒花、酵母和水,不添加任何人工添加劑,口感醇厚。1、啤酒設備有粉碎,糖化,過濾,煮沸,
    發布時間:2020-04-14   點擊次數:40

  • 關于啤酒設備在使用時要留意哪些?

    關于啤酒設備在使用時要留意哪些,那么山東尊皇釀酒設備有限公司小編整理編輯給大家講解下:在啤酒生產過程中,除了采取正確的生產工藝外,還必須對設備進行正確、及時的清洗,并定期進行消毒和殺菌。啤酒生產過程所接觸到的主要設備包括糖化鍋、糊化鍋、煮
    發布時間:2019-11-05   點擊次數:75

  • 你不知道的超微粉碎機各方面優勢

    超微粉碎機一般是指將物料顆粒粉碎至500目左右(300目以上,目前我國沒標準,屬國際標準)的一種粉碎技術,它是機械力學、電學、原子物理、膠體化學、化學反應動力學等交叉匯合的一門新興學科。在食品、飲料、保健品行業也有廣泛的用處,因此超微粉碎的
    發布時間:2019-07-02   點擊次數:177

  • 2019上海國際精釀啤酒會議暨展覽會

    2019上海國際精釀啤酒會議暨展覽會將于2019年5月15日-17日在上海世博展覽館開展。屆時山東湯宸機械設備有限公司(展位號C57)將邀請您蒞臨參觀。
    發布時間:2019-04-19   點擊次數:154

  • 釀造啤酒的原料有哪些呢?

    用于釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母(Sac-charomycescerevisiae)的不同品種。E.C.Hansen(1883)開始分離培養酵母并將它用于釀造啤酒。丹麥Carlsberg釀造研究所的下面酵母是有名的。細胞形態與其它培養酵
    發布時間:2019-01-17   點擊次數:119

  • 在啤酒釀造中主要用哪些原料?

    在普通糖化條件下,麥芽中的酶是不能完水解存在于支鏈淀粉中α-(1→6)鍵以及麥汁中的非發酵性糊精。要消費具有高發酵性能的麥汁,釀造者只添加酶,例如,糖化酶,支鏈淀粉酶(普魯藍酶)異構淀粉酶才有才能水解α-(1→6)鍵。糖化酶能水解存在于淀粉
    發布時間:2018-11-21   點擊次數:157

  • 影響啤酒設備釀制的啤酒中脂類物質含量的因素有哪些?

    酒花在啤酒生產中,添加的量為麥汁總量的千分之六,而香花和苦花的的比例為1比2。麥汁在煮沸的過程中,一般分兩次添加,煮沸十分鐘后添加苦花,煮沸結束前十分鐘添加香花。 影響啤酒設備釀制的啤酒中脂類物質含量的因素。脂類物質是啤酒風味的主要來源,今
    發布時間:2018-08-18   點擊次數:160

  • 喝啤酒有好處嗎

    啤酒一般分為以下幾類:無醇啤酒,干啤酒,保健啤酒,生啤酒,熟啤酒,低醇啤酒。這些啤酒中,只有熟啤酒適合用來減肥。經過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜
    發布時間:2018-03-28   點擊次數:142

  • 自釀啤酒設備的優勢

    自釀啤酒設備的整體設備及管道布局應美觀大方、操作安全、方便。管道及自釀啤酒設備布局無死角,使用耐酸堿、耐高溫、吸氧量低的泵。1、小型自釀啤酒設備現釀現飲,最大限度地保持了啤酒的天然新鮮度和營養,富含十七種以上的氨基酸,其中含有八
    發布時間:2017-09-16   點擊次數:228

  • 自釀啤酒設備的種類及優勢

    自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的啤酒,因為是自己手工釀造的,不是工業化大生產釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產的啤酒是完全不一樣的。自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成1、麥芽粉碎系統&
    發布時間:2017-08-18   點擊次數:199

  • 啤酒和海鮮一起吃會食物相克?

    人體的消化系統并不是一個完美的化學實驗室,對于健康人群,本身安全的食物在適量的前提下,不會由于搭配產生什么新奇而又復雜的有毒有害物質,所謂的食物相克、飲食禁忌一般都不可靠。比如常說的海鮮啤酒一起吃引發痛風,那是因為人體代謝酒精的過程中,嘌呤
    發布時間:2017-08-03   點擊次數:213

  • 啤酒是啥?怎樣釀成的呢?

    啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧
    發布時間:2017-07-28   點擊次數:178

  • 喝啤酒真能起到減肥作用嗎?

    喝啤酒真能起到減肥作用嗎?啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣,不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。啤酒一般分為以下幾類:無醇啤酒,干啤酒,保健啤酒,生啤酒,熟啤酒,低醇啤酒。這些啤酒中,只有熟啤酒適合
    發布時間:2017-07-22   點擊次數:194

  • “啤酒”名稱在中國的演化過程

    “啤酒”名稱在中國的演化過程啤酒從19世紀末輸入中國以來,經歷了從“beer”、“皮酒”、“脾酒”到“啤酒”的演變。1900年,俄國商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開辦了我國第一家啤酒廠,那時還沒有“啤”字。啤酒一詞英文為
    發布時間:2017-07-12   點擊次數:262

  • 傳統啤酒旺季不旺,精釀啤酒成市場新寵

    啤酒作為典型的季節性快速消費品,在夏天的銷量要比其他時間高出幾倍,夏秋兩季的產銷量幾乎決定了全年啤酒的產銷量。但從2016年8月上市酒企公布的半年報來看,夏天,傳統啤酒的銷售量卻出現了大幅的下滑。數據顯示,去年前7個月,我國進口啤酒超過37
    發布時間:2017-07-05   點擊次數:145

  • 中小型啤酒設備的優勢

    中小型啤酒設備的優勢①啤酒設備支持定制,把屬于自己的啤酒工廠搬回家,金漢森精釀啤酒設備節約運行本錢,省電,可增添啤酒罐,金漢森精釀啤酒設備公司業務一線、了解業務情況、了解業務需要。②啤酒設備定制過程嚴把質量關,技術人才和原件層層把關,給您最
    發布時間:2017-06-28   點擊次數:143

  • 啤酒設備的清洗

    1.罐的自動清洗清洗罐體可通過自動洗罐器來完成,洗罐器有噴球式和機械式(或稱旋轉噴射型)兩種。噴球式洗罐器是把清洗液噴射到罐體封頭或罐體內上部的壁上,然后清洗液沿著罐壁向下流。一般情況下清洗液會形成一層薄膜附著在罐壁上,這樣機械作用的洗滌效
    發布時間:2016-10-19   點擊次數:356

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